|
|
Turkse Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram courgettes,
1 ui,
1 tomaat,
75 gram peterselie,
2 el magere mozzarella kaas,
1 tl suiker,
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de courgettes in blokjes en kook deze in zo′n
5 minuten bijna gaar.
Pel en snipper de ui fijn.
Snijd de tomaat in blokjes.
Hak de peterselie fijn.
Meng in een kom de courgettes blokjes, tomaat, suiker, ui,
peterselie, zout en peper naar smaak, luchtig door elkaar.
Vul een vuurvaste schaal mer dit mengsel, en rasp de mozzarella
er over uit.
Zet dit gerecht zo′n 10 minuten onder de grill.
|
|
|